Mät matsvinn snabbt och enkelt

• Personalen i köket eller serveringen väger och registrerar matsvinn i en enkel applikation på en mobiltelefon, surfplatta eller dator. 
• Det finns möjlighet att mäta olika typer av svinn såsom kökssvinn, serveringssvinn, tallrikssvinn och förrådssvinn.
• Kategorierna och strukturen i Hantera följer Livsmedelsverkets definitioner så att det blir enkelt att rapportera in till den nationella svinnmätningen.
• Du kan göra uppföljning både på central nivå för hela verksamheten och på varje enskild enhet.
• Du får tillgång till tydliga diagram och sammanställningar som du kan skriva ut och sätta upp i matsalen för att kommunicera resultaten till dina matgäster.

Hantera Enhet Svinn stödjer alla aktiviteter kring att minska matsvinnet i din verksamhet. Medarbetarna kan snabbt och enkelt registrera mängden svinn i en mobil, surfplatta eller dator.

Genom att dela och kommunicera rapporter för den enskilda enhetens matsvinn till medarbetare och matgäster kan du skapa delaktighet och engagemang för att få alla med på den viktiga uppgiften att minska svinnet.

Med detaljerade rapporter kan du också följa upp vilka maträtter eller områden som generar mest svinn i er verksamhet för att sätta in riktade förbättringsåtgärder.