Aterioiden suunnittelu

Aterioiden ravintosisältöä, kustannuksia, erityisruokavalioita ja ilmastovaikutuksia koskevien vaatimusten täyttäminen on monimutkainen prosessi, jonka hallinta vie paljon aikaa. Manuaalisen työn minimoimiseksi aterioiden suunnitteluun tarvitaan digitaalinen ratkaisu, joka säästää runsaasti aikaa ja rahaa – ja parantaa samalla laatua ja tavoitteiden seurantaa.

Elintarvikkeiden hankintaan ja omavalvontaan yhdistettynä saat Matildan avulla hallintaan ateriaprosessin kaikki vaiheet hankinnasta ja suunnittelusta aina tuotantoon, tarjoiluun ja seurantaan.

Ratkaisumme

Tehostaminen

Jotta voit tehostaa ateriaprosessin kaikkia vaiheita, kuten tilaamista, tuotantoa ja seurantaa, tarvitset ateriasuunnitteluun tarkoitetun digitaalisen ratkaisun

Rahan säästö

Optimoi ruokalistat ja tilaa, valmista ja tarjoile oikea ruokamäärä saatujen tilaustietojen ja ennusteiden perusteella

Kestävyystavoitteiden saavuttaminen

Pienennä ruokalistojen ilmastovaikutusta ja vähennä ruokahävikkiä. Kerro tavoitteistanne ja tuloksistanne sisäisesti, ruokailijoille ja poliitikoille

Täydellinen hallinta

Oikean datan avulla saat koko prosessin hallintaan ja voit vastata esimerkiksi seuraaviin kysymyksiin: mitä ruokaa valmistamme kenelle, missä ja milloin, ja paljonko tämä maksaa? Näin voit yhdistää ruokailijoiden tarpeet ja ateriatuotannon tarjonnan

Helppoa ja turvallista aterioiden suunnittelua

Digitaalinen aterioiden suunnitteluratkaisu tehostaa ateriaprosessin kaikkia vaiheita. Se tarjoaa tarvittavat työkalut ja alustat aterioiden laadun varmistamiseen sekä ravintosisällön, kustannusten, elintarviketurvallisuuden ja ilmastovaikutusten hallintaan.

Ratkaisu tukee organisaatiota kokonaisvaltaisesti, selkeyttää työskentelyprosesseja ja helpottaa työntekijöiden päivittäistä työtä. Kun resepti- ja erikoisruokavaliotiedot on koottu yhteen paikkaan, kaikki löytävät ne helposti, vaikka henkilökunta ja trendit vaihtuisivat.