Mjölkstöd för miljoner: ”Det är superenkelt”

Att ansöka om EU:s skolmjölksstöd har blivit krångligt och tidskrävande men det finns en smidig lösning. Med hjälp av en skräddarsydd modul som Matilda FoodTech har tagit fram kan skolköken registrera mjölken med bara ett par knapptryck – och på så vis få tillbaka flera hundra tusen kronor per år.

Den 1 augusti 2022 skärptes reglerna för att ansöka om EU:s skolmjölksstöd. Enligt Jordbruksverket, som administrerar mjölkstödet, är detta en nödvändig förändring då EU vid den senaste revisionen underkände Sveriges tidigare tolkning av regelverket.

Störst påverkan har detta på internlevererad mjölk. Tidigare räckte det med att redovisa den totala mängden inköpt mjölk till varje produktionskök. Nu ska både kvantiteterna och typen av mjölk redovisas för varje mottagande enhet.

Dessutom är det så att om produktionsköket avstår från att söka mjölkstöd för mottagningsköken så kan man inte få stöd för mjölken från enheten som skickar ut den heller – för då vet man ju inte vilka mängder som förbrukas var.

Jag har talat med flera kostchefer som tycker att det nu har blivit så krångligt att söka stöd att de funderar på att helt låta bli, säger Malin Holfve, som arbetar med support och upphandling på Hantera.

Smidig lösning förenklar ansökan om mjölkstöd

Men det finns en lösning på problemet. Redan i somras lanserade Matilda FoodTech en särskild modul: Hantera Enhet Mjölk, som hjälper kommunerna att ta fram det underlag som krävs på ett enkelt och smidigt sätt.

I dag är det ett 50-tal kommuner runt om i Sverige som använder den nya modulen. En av dessa är Båstad, som har tio tillagningskök och fem enheter som tar emot skickad mjölk.

Hantera Enhet Mjölk hjälper oss jättemycket. Det hade blivit oerhört krångligt och tidskrävande att dra ut papperskopior och sammanställa och dubbelkolla allt detta för hand, säger måltidsadministratören Sofia Harrysson.

För även om det finns en teoretisk möjlighet för mottagningsköken att använda Excel så skulle de enligt henne varken hinna eller klara av att göra det.

- Det här är så mycket enklare och smidigare. Det är bara att logga in på en läsplatta eller på mobilen och fylla i hur många liter mjölk man tagit emot och av vilken sort. Det tara bara några minuter och sammanställningen sker automatiskt, säger Sofia Harrysson.

Pengar som verkligen behövs

Malin Holfve har undersökt hur mycket pengar måltidsverksamheterna i genomsnitt får tillbaka i mjölksstöd, och sett att den genomsnittliga förbrukningen av dryckesmjölk för en kommun med 20 000 invånare ligger på 70 ton mjölk. Med dagens ersättningsnivå på 3:24 kronor per kilo innebär det 230 000 kronor per år. Eller i runda slängar 100 kronor per elev och läsår.

Risken är stor att många av kommunerna helt går miste om de här pengarna för att de antingen inte insett att regelverket förändrats eller för att de tycker att det blivit för bökigt.

– Det är väldigt trist om man missar att få den här ersättningen, inte minst nu när måltidsbudgeten krymper på grund av inflation och dyrare livsmedelsinköp, säger Malin Holfve. Och tillägger att om man ska hinna registrera dryckesmjölken för vårterminen gäller det att komma i gång med Hantera Enhet Mjölk så snabbt som möjligt.

FAKTA: Skolmjölksstöd

EU:s skolmjölksstöd administreras och betalas ut av Jordbruksverket och låg under 2022 på 3:24 kronor per kilo.
För att kunna söka stöd för hela läsåret 2022/23 ska registreringar av flyttad mjölk ha gjorts sedan 1 augusti 2022. I Hantera Enhet Mjölk går det att registrera i efterhand.
Man måste registrera den totala mängden dryckesmjölk som används i varje enhet och dessutom specificera vilken typ av mjölk det handlar om – fetthalt, med eller utan laktos, konventionell eller ekologisk.

Skriven av:
Agneta Renmark