Mashie måltidsplanering
Digitalisera måltidsprocessen snabbt och enkelt med en lösning designad för användare oavsett tidigare datorvana. Upptäck Mashie.
Effektivitet
Spara tid i det dagliga arbetet när all information om era måltider finns i ett digitalt system.
Kostnadsbesparingar
Anpassa inköp och tillaga rätt mängd mat utifrån beställningar och träffsäkra prognoser.
Minskad klimatpåverkan
Mät matsvinn och följ upp hållbarhetsmål för att identifiera förbättringar.
Ökad kvalitet
Servera rätt näringsinnehåll enligt gällande regler och rätt specialkost till rätt matgäst.
Så här fungerar Mashie måltidsplanering – steg för steg
Oavsett om du idag jobbar helt pappersbaserat eller har några digitala hjälpmedel på plats kan Mashie göra stor skillnad, både i köket och i administrationen. Mashie är en användarvänlig lösning som digitaliserar hela måltidsprocessen, från att planera menyer och inköp till att leverera matlådor och följa upp matsvinn i verksamheten.
Planering: enkla näringsberäkningar med digitala menyer
Planera er veckomeny direkt i systemet med hjälp av Mashies stora receptbank. Tack vare kopplingar till SLV och Dabas livsmedelsregister följer all information om näringsinnehåll och allergener automatiskt med till menyn. Du får direkt närings- och klimatberäkningar för att se till att din meny lever upp till gällande krav och era hållbarhetsmål.
Inköp: gå direkt från meny till handling
Eftersom all information om måltider, menyer och beställningar finns i Mashie kan ni enkelt skapa inköpsunderlag. Genom att ladda upp era grossisters prislistor får ni full koll på kostnader per måltid. Om Mashie integreras med ett inköpssystem eller leverantörens e-handel skickas beställningar direkt. Snabbt och enkelt.
Beställning: era måltider är bara ett klick bort
Tack vare kostdatasystemet Mashie kan ni erbjuda era interna och externa kunder ett enkelt och smidigt sätt att ta del av ert utbud och beställa sina måltider direkt via dator, mobil eller surfplatta. Alla måltider kan presenteras med bland annat bild, näringsinnehåll och allergener samt alternativ för specialkost.
Produktion: en köksassistent med full koll
Med Mashie kostdatasystem i köket får ni full koll på vad som ska tillagas, vilka ingredienser som behövs och när måltiderna ska levereras. Baserat på menyn som ni skapat i systemet får ni underlag som hjälper er att effektivisera arbetet i köket, exempelvis tillagningslistor, följesedlar och etiketter till matlådor.
Servering och leverans: trygghet för dig, kvalitet för kunderna
Kantiner till mottagningsköket, tallriksservering i restaurangen och matlådor till hemtjänsten. Oavsett hur måltiderna ska levereras hjälper Mashie er att servera rätt mat till rätt gäst. Samla all information om era kunder, beställningar och måltider på ett ställe så att ingenting hamnar mellan stolarna. Det ger inte bara en lugnare arbetsvardag för er utan framför allt, nöjdare kunder.
Utvärdering: hitta svaren på ett och samma ställe
Nu kan du sluta leta efter siffror i olika system, pappersfakturor och pärmar. Mashies rapporter hjälper dig att jämföra kostnader över tid och mellan olika kök, förstå hur stort matsvinnet är totalt och för en viss enhet och mycket, mycket mer. All data som ni behöver för att fortsätta utveckla verksamheten finns tillgänglig. Och Mashie hjälper er att snabbt och enkelt få den serverad på ett sätt som gör det lätt att fatta rätt beslut.
Varför ska du välja Mashie?
- Snabbt att komma igång
Mashie är en molntjänst som är enkel att använda via dator, mobiltelefon eller surfplatta - Minskar kostnader
Mashie hjälper dig att göra bättre prognoser, ta kontroll över inköp och minska matsvinnet - Sparar tid
Mashie tar bort en mängd manuella steg i måltidsprocessens dagliga arbetet - Ökar kontroll
Mashie tydliggör ansvarsfördelning så att inga uppgifter eller beställningar hamnar mellan stolarna - Följer lagkrav
Mashie ser till att verksamheten följer gällande lagar och riktlinjer kring t ex näringsinnehåll - Hjälper nyanställda
Mashie är ett viktigt stöd för nyanställda och vikarier med all information kring måltider och rutiner
Måltidsplanering
Den ekologiska framgångsresan i Lunds kommun
Lunds kommun är en stor och viktig förebild när det gäller inköp av hållbara livsmedel där ekologiska livsmedel i senaste mätningen uppko...
Hållbarhet
Klimatsmart mat är inte dyrare – tvärtom!
Från Livsmedelsverkets undersökning ”Hur ser beslutsfattare på den offentliga måltiden”, framkom att många beslutsfattare behöver mer stö...
Guide
9 anledningar att digitalisera måltidsprocessen
I den här guiden lyfter vi 9 viktiga anledningar till varför man ska digitalisera måltidsprocessen.