Näringsrik och god mat för äldre genom digitalisering

Maten är en otroligt viktig del i omsorgen av våra äldre. Ändå är näringsbrist och undernäring en av de största utmaningarna idag. Med digitala hjälpmedel för hela måltidsprocessen kan du erbjuda en mer näringsrik och individanpassad mat till äldreboende och hemmaboende. Dessutom effektiviseras processerna kring beställning, produktion och servering. Så att personalen får mer tid till att ge de äldre en lugn och trevlig matstund.

Boka demo

Effektivitet

Spara tid i det dagliga arbetet med all information i ett och samma system.

Kvalitet

Servera rätt måltid med rätt näringsinnehåll och utan allergener till rätt matgäst, det är säker mat!

Hållbarhet

Kommunicera och följ upp ert äldreboendes hållbarhetsmål, mät matsvinn och prioritera klimatsmart mat.

Kontroll

Alla menyer, recept, beställningar och priser samlat i ett säkert, tillgängligt system. Inga fler post-it-lappar!

Från undernäring till matglädje

Många äldre får i sig för lite mat till följd av minskad aptit. Undernäring är därför en av de största utmaningarna kring mat och äldreboende, tillsammans med ät- och sväljsvårigheter. Och när energiintaget minskar ökar infektionskänsligheten, muskelmassan försvagas och vårdbehovet eskalerar. En ond cirkel är satt i rullning.

Och med en växande andel äldre i befolkningen rullar den allt fortare.
Men den här utvecklingen går att vända. Genom att införa flexibilitet i måltidsplaneringen och utgå från de äldres behov och önskemål kan du servera mat till de äldre som både väcker matglädje och uppfyller näringsbehoven.

Boka demo

Så digitaliserar vi måltidsprocessen för äldre

Vi erbjuder digitala lösningar för att effektivisera och höja kvaliteten i hela måltidsprocessen, från inköp och planering till produktion, servering och uppföljning. Med det är inte allt. Vårt team av kostvetare och kostekonomer med lång erfarenhet från mat på äldreboenden och hemtjänstverksamhet stöttar dig med rådgivning och support för att du ska få mesta möjliga värde av de digitala verktygen.

Våra smarta lösningar hjälper dig att servera mat som främjar aptit, livskvalitet och näringsintag. De positiva resultaten är många: minskat vårdbehov, nöjdare personal och mindre matsvinn, för att bara nämna några! Läs mer nedan om våra lösningar för dig som jobbar med mat till äldre.

Livsmedelsupphandling och inköp – använd budgeten smart

Genomför välgrundade livsmedelsupphandlingar som utgår från er inköpshistorik.
Använd livsmedelsupphandlingar som ett strategiskt verktyg för att nå verksamhetens klimatmål inom ramen för Agenda 2030.
Följ upp inköp utanför avtal och se till att alla enheter nyttjar avtalade priser hos rätt leverantörer.
Få insyn i hur prisutvecklingen påverkar era livsmedelskostnader och räkna på alternativ för att snabbt och enkelt kunna uppdatera menyer med ersättningsartiklar.

Läs mer om Hantera, vår lösning för digitala livsmedelsupphandlingar

Måltidsplanering – näringsberäkningar, inspiration och enkla beställningar

Skapa din matsedel och få automatiska beräkningar av näringsinnehåll, portionskostnad och klimatpåverkan.
Planera menyn och få inspiration från vår receptbank med tusentals recept anpassade för stora kök.
Presentera menyn genom Beställ Hemma med aptitliga bilder och beskrivningar så att både boende och anhöriga kan se den via en hemsida, mobil eller digital skärm.
Effektivisera hanteringen av matlådor inom hemtjänsten med digitala beställningar, automatiska produktionsunderlag, tydliga etiketter och körplan för distribution.
Erbjud hemmaboende möjlighet att enkelt beställa mat via en surfplatta eller mobiltelefon, själva, via en anhörig eller med hjälp av personalen. Läs mer om Beställ Hemma.
Få full koll på allergier, specialkost och konsistensanpassningar – vad, hur mycket och till vem, tack vare ett utförligt kundregister.
Mät, registrera och sammanställ mängden matsvinn som uppstår totalt och per enhet så att ni kan engagera personalen i insatser för att minska svinnet.

Läs mer om våra måltidsplaneringssystem

Egenkontroll – för ett tryggt och säkert kök

Använd våra färdiga checklistor och rutinbeskrivningar för att säkerställa att kökets egenkontroll följer rådande branschriktlinjer.
Få full kontroll över vilka moment som genomförts och vilka som kvarstår med digitala checklistor och påminnelser.
Spara tid för personalen i köket tack vare tydliga rutiner – tid som istället kan läggas på att planera och vidareutveckla menyn för ännu bättre mat på äldreboendet.
Förenkla livsmedelstillsyn och revision – all information finns dokumenterad och tillgänglig digitalt.

Läs mer om Matilda Egenkontoll